

(1 726,67 Kč litr)
Fermentace spontánně odkaleného moštu probíhala v 3000 l sudu z francouzského dubu. Po novém roce proběhla první stáčka s mírným zasířením a ochlazením na 10°C. Další stočení opět s mírným zasířením proběhlo v říjnu následujícího roku do temperovaného nerezového tanku. Lahvování proběhlo v září 2015. Kořenitý a medový buket doprovází jemná vanilka s karamelem créme brulée s tóny vyzrálého koňaku. V dochuti víno uzavírá dezertnost kandovaného ovocného želé.
Parametry